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– Eigelb mit einem Teil des Zuckers (3 Esslöffel) schaumig schlagen, Mehl sieben, Mehl hinzufügen, Öl und Milch zu den Eigelben geben, das restliche Zucker zu den Eiweißen geben, zum Schluss Mehl hinzufügen, backen und abkühlen lassen.
– (In eine leicht eingefettete Glasform geben und bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob es fertig ist.)
– Nach dem Abkühlen herausnehmen und einen weiteren Biskuit backen, diesmal ein Schokoladenbiskuit, indem Sie Kakao hinzufügen. Die Zutaten sind die gleichen wie bei dem weißen Biskuit, nur dass Kakao hinzugefügt wird.
– Creme: Mehl und Zucker mit etwas Milch vermischen, zur restlichen gekochten Milch geben und kochen, bis die Creme eindickt. Die abgekühlte Creme mit Margarine vermischen.
– Mit einem Gebetsspatel oder einem Glas (Champagnerglas) Kreise ausstechen, mit Creme bestreichen, jeweils zwei zusammenfügen, die Torte mit Creme bestreichen und in Kokosraspeln wälzen.
– Schmelzen Sie 10 DKG Schokolade und 10 DKG Margarine und bedecken Sie die Torte mit einem kleinen Löffel.
– (Nachdem die Glasur hergestellt wurde, lassen Sie sie etwa zehn Minuten ruhen, damit die Schokolade nicht auf den Kuchen tropft.)
