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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gulaschwürfel scharf anbraten. Anschließend in einen Keramikeinsatz geben.
Speck und Zwiebelwürfel in derselben Pfanne anbraten und zum Fleisch geben. Leicht vermischen.
Paprikastücke hinzufügen und die Oberfläche glätten.
Fleischbrühe, Ketchup, Curry, Paprikapulver und Knoblauchgranulat zu einer Soße verrühren und über die Zutaten gießen.
Abdecken und je nach Einstellung 4–5 Stunden auf hoher oder 6–7 Stunden auf mittlerer Stufe schmoren lassen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
