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Vorbereitung:
Tomaten grob würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken.
Anbraten:
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
Köcheln:
Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Pürieren:
Suppe pürieren und mit Basilikumblättern garnieren.