ADVERTISEMENT
Kartoffeln schälen, würfeln und salzen. Zwiebeln fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln hinzufügen und braten.
Zwiebeln in einer zweiten Pfanne glasig und goldbraun braten.
Eier in einer Schüssel schlagen, salzen und mit Kartoffeln und Zwiebeln vermengen.
Eischnee unter die Tortillamasse heben und in heißem Öl braten.
Tortilla umdrehen und auf der anderen Seite fertig braten.
