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Zutaten
1 Bund Petersilie gehackt
evtl. Zwiebel n, fein gewürfel
600 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm
2 Ei er
etwas Meersalz
Pfeffer
½ TL Kreuzkümmel gemahlen
4 Msp. Kümmelpulver
4 Msp. Paprikapulver
etwas Öl (Sonnenblumenöl)
1 Stück e Gurke(n), ca. 20 cm
2 Knoblauchzehe n
½ Bund Dill
500 g Joghurt 3 5 %
1 Salat nach Saison und Belieben
evtl. Dressing leichtes nach Belieben
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
