Zimt Kipferl Rezept, schneller weg als man gucken kann!

Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücken in eine Schüssel geben, damit sie weich wird.

Puddingpulver mit 50 ml Milch und Zucker glatt rühren, restliche Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und in eine Schüssel umgießen. Mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.

Ein tiefes Blech einfetten und mit Backpapier belegen. Ofen auf 180 °C vorheizen.

Eier mit Zucker dick-cremig aufschlagen, langsam Öl zugießen. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit Milch unter die Eiercreme rühren. Hälfte des Teiges auf das Blech streichen, restlichen Teig mit Kakao und Milch verrühren und darüber streichen. Kirschen darauf verteilen.

Im Ofen ca. 25 – 30 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.

Butter cremig rühren, Pudding löffelweise unterrühren. Creme auf den Kuchen streichen und kalt stellen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen, Nutella und Öl einrühren. Guss auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen.

Im Kühlschrank fest werden lassen.