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Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
Mehl, Haselnüsse und 2 TL Zimt hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Den Teig für 1-2 Stunden kühl stellen.
Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
Die noch warmen Kipferl in Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
