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Wie bekommt man den ganzen Monat frische Petersilie? Mit der Schüsselmethode können Sie etwas Erstaunliches kreieren.
Frische Petersilie hat einen köstlichen Duft, den man nicht erklären kann. Diese Zutat gilt als König der Aromen und ist reich an Eigenschaften und Vorteilen für den Körper. Es trägt dazu bei, ein Gericht köstlich zu machen oder die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Was sollten Sie tun, wenn Sie die Einheitlichkeit einen Monat lang aufrechterhalten möchten? Die Köche verraten ihren Trick.
Wie hält man Petersilie frisch?
Bevor Sie sich mit der Schüsselmethode zur Lagerung frischer Petersilie befassen, sollten Sie andere schnelle und einfache Methoden ausprobieren.
Zu den cleveren Methoden gehört es, das Kraut in ein feuchtes Handtuch zu legen und nicht darauf zu stampfen. Es wird eingewickelt, dann in einen luftdichten Beutel gelegt und in den Kühlschrank gestellt. Eine einzigartige Methode, um die Blätter intakt zu halten und sie nicht austrocknen zu lassen.
Dann können Sie es auch im Gefrierschrank aufbewahren. Als? Zunächst muss es gut gewaschen und getrocknet werden, damit es immer einsatzbereit ist. Schneiden Sie die Petersilie in dünne Stücke oder zerkleinern Sie sie direkt mit der Küchenmaschine.
Nehmen Sie die Eiswürfelschale und füllen Sie die verschiedenen Würfel mit der gehackten Petersilie. Fügen Sie jedem Würfel einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu, um seine Frische zu bewahren. Nun in den Gefrierschrank stellen und ggf. einen Würfel herausnehmen.
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