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Zutaten:
3 Tassen kalter fester Kartoffelpüree
1 (5,4 oz) Weichkäse mit Knoblauch und Kräutern (z. B. Alouette oder Boursin)
1 1/2 Tassen geriebener scharfer weißer Cheddar-Käse, aufgeteilt
3 große Eier, geschlagen
2 EL geriebener Parmesan-Käse
2 EL gehackter Schnittlauch, aufgeteilt
1 TL Knoblauchsalz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 (8 oz) saure Sahne oder Crème fraîche
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
