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BOSNISCHE RAZLJEVUŠA! Das Mittagessen ist in 15 Minuten fertig und der Ehemann ist begeistert
Zutaten:
1 kleine runde Zucchini (auch längliche), 1/2 Liter saure Milch oder Joghurt (auch Molke oder frische Milch möglich), 3 gehäufte Esslöffel Weizenmehl, 3 gehäufte Esslöffel Maismehl, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 2 Esslöffel Öl, Salz.
Vorbereitung
Schälen und in kleine Stücke schneiden Zucchini (nicht reiben, da sie sonst wässrig wird, wenn Sie sie hacken, ist das in Ordnung). Salzen, mit einem Tuch abdecken und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Eier, saure Milch oder Joghurt und Öl verrühren. Fügen Sie Mehl (Weizen- und Maismehl) und Backpulver hinzu. Alles gut vermischen und dann die Zucchini hinzufügen. Ich habe alles in derselben Schüssel gemacht.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
