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Diese pikant zubereiteten Kartoffel-Lauch-Pfannkuchen sind eine köstliche und herzhafte Option zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Diese knusprigen Pfannkuchen aus geriebenen Kartoffeln, Lauch und Käse werden Ihren Appetit garantiert stillen.
Zutaten:
2 Kartoffeln, geschält und gerieben
1 Lauch, fein gehackt
2 Eier
200 ml (ca. 1 Tasse) Kefir oder Trinkjoghurt
180 g (ca. 6 oz) Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
Käse, gerieben (Menge je nach Geschmack)
Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
Schnittlauch, gehackt
Öl zum Braten
Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
