Ich habe noch nie so leckere Auberginen gegessen! Italienisches Knoblauch-Auberginen-Rezept

Zutaten

1 große Aubergine
3 Knoblauchzehen
Frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel scharfe Chilischote
40 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitungsschritte

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz