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Pizzaliebhaber, freut euch! Hier ist eine köstliche und gesündere Alternative, die genauso sättigend und sogar noch einfacher zuzubereiten ist. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit ist dieses Gericht aus gebackenen Zucchini eine fantastische Option für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit. Es ist so gut, dass Sie vielleicht zu diesem Rezept greifen, anstatt zu Ihrer üblichen Pizza.
Wenn Sie nach einem Gericht suchen, das einfache Zubereitung mit unglaublichem Geschmack kombiniert, ist dieses Rezept für gebackene Zucchini genau das Richtige für Sie. Es ist eine einfache, aber geschmackvolle Art, Zucchini zu genießen, und bietet ein käsiges, herzhaftes Erlebnis, das sogar mit der besten selbstgemachten Pizza mithalten kann. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, Abendessen oder einen Snack, dieses Rezept wird sicher zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten
Zucchini: 350 g
Salz: Nach Geschmack
Käse: 100 g (gerieben)
Mehl: 2 EL
Eier: 2 Stück
Backpulver: 1/2 TL
Olivenöl: Zum Einfetten
Schritt-für-Schritt-Rezept
Zucchini zubereiten
Zucchini reiben: Beginnen Sie damit, die Zucchini mit einer groben Reibe zu reiben. Legen Sie die geriebene Zucchini in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit etwas Salz. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Feuchtigkeit ausdrücken: Drücken Sie nach 10 Minuten mit einem sauberen Küchentuch oder Käsetuch so viel Feuchtigkeit wie möglich aus der Zucchini. Dieser Schritt ist entscheidend, damit Ihr Auflauf die richtige Konsistenz hat.
Zutaten mischen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
