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Zutaten:
900 g Rinderbraten aus der Schulter
1 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Möhren, gehackt
2 Stangen Sellerie, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
480 ml Rinderbrühe
400 g Dosentomaten, zerkleinert
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt zum Garnieren
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
