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Diese cremige Gemüsesuppe ist ein köstliches und nahrhaftes Rezept, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Sie ist vollgepackt mit frischem Gemüse, Lauch und Zucchini und wird mit einem Hauch Sahne, Hanfsamen und Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Nährwert abgerundet.
Zubereitungszeit Vorbereitungszeit
: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
1 Karotte, gewürfelt
Olivenöl und ein Stück Butter
1 Lauch, in Scheiben geschnitten
1 Zucchini, gewürfelt
2 Esslöffel Mehl
800 ml Wasser
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz nach Belieben
200 ml
Sahne Hanfsamen zum Garnieren
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
