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Köstlicher Käsekuchen ohne Backen mit cremiger Vanillebasis und erfrischendem Kiwi-Gelee-Topping.
Zutaten:
Kruste:
1,5 Tassen Graham-Cracker-Brösel (oder 10-11 ganze Graham-Cracker)
6 EL geschmolzene Butter
Vanille-Käsekuchen:
1 Tasse Schlagsahne (aufgeteilt)
1 EL geschmacksneutrale Gelatine
2/3 Tasse Zucker
16 oz Frischkäse (2 Blöcke), auf Zimmertemperatur aufgeweicht
1 TL Vanilleextrakt
Kiwi-Gelee-Topping:
4 Kiwis, geschält und püriert
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Zucker
1 TL Agar-Agar-Pulver
2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
1-2 Kiwis, zur Dekoration in Scheiben geschnitten
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
