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Diese Energieriegel mit nussigen Cranberrys sind ein perfekter Snack für unterwegs, vollgepackt mit Nüssen, Datteln und Cranberries. Sie kombinieren den reichen, gerösteten Geschmack von Mandeln, Walnüssen und Kürbiskernen mit der natürlichen Süße von Datteln und dem säuerlichen Geschmack getrockneter Cranberries. Diese Riegel sind ideal für arbeitsreiche Morgen, zum Auftanken nach dem Training oder als Energieschub am Mittag und sind sowohl köstlich als auch nahrhaft. Mit einfachen Zutaten und minimaler Zubereitungszeit sind sie eine fantastische Ergänzung Ihrer gesunden Ernährung.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 4 Minuten
Abkühlzeit: 2-3 Stunden
Zutaten
75 g (1/2 Tasse / 2,6 oz) Mandeln
50 g (1/2 Tasse / 1,8 oz) Walnüsse
50 g (1/2 Tasse / 1,8 oz) Kürbiskerne
250 g (1 und 2/3 Tassen / 8,8 oz) Datteln, entsteint
100 g (1/3 Tasse / 3,5 oz) Erdnussbutter
40 g (1/4 Tasse / 1,4 oz) getrocknete Cranberries
1 Prise Salz
Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
