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Zutaten:
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g Butter, geschmolzen
Für die Käsefüllung:
600 g Frischkäse
150 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
200 g Crème fraîche
Für die Erdbeersauce:
300 g Erdbeeren, gewaschen und entstielt
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Maisstärke
2 EL Wasser
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
