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Zutaten
1 Zwiebel n
1 Brötchen
400 g Hackfleisch gemischt
1 Ei er
1 ½ TL Salz
½ TL Senf
½ TL Pfeffer
etwas Mehl für die Arbeitsfläche
Für die Sauce:
40 g Margarine
1 EL Mehl
125 ml Hühnerbrühe
250 ml Schmand
2 m.-große Gurke n, in Stifte geschnitten
2 TL Senf Dijon
1 Msp. Pfeffer
Butter und Öl gemischt, zum Braten
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
