Rezept
Vorbereitung: 20 Min
Kochen: 35 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Zutaten
Gebackener Schinken
8 Scheiben
Champignons
250 gr
In Scheiben geschnittener Fontina-Käse
160 gr
Weißwein
1/2 Glas
Knoblauch
1 Gewürznelke
Petersilie
qb
Natives Olivenöl extra
qb
Verkauf
qb
Baby
qb
für die Panade
Ei
2
Semmelbrösel
qb
Die gekochten Schinken-, Käse- und Pilzröllchen sind eine schnelle und leckere Vorspeise . Ein cleveres Rezept, in wenigen Minuten fertig, perfekt, um ein Mittagessen köstlich und ohne Aufwand zu eröffnen. Die nicht zu dünn geschnittenen Kochschinkenscheiben werden auf ein Schneidebrett gelegt, mit Fontina-Käse und Champignons gefüllt , zuvor in einer Pfanne angebraten und dann aufgerollt.
Sobald viele Brötchen entstanden sind, werden sie in leicht geschlagene Eier und Semmelbrösel getunkt und im Ofen mit einem Schuss Öl bei 190 °C 15 Minuten lang gebacken. Das Ergebnis sind Häppchen , die außen knusprig und in der Mitte weich und fadenziehend sind , was dem Biss eine wirklich unwiderstehliche Geschmackskombination verleiht.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch als zweiten Gang, kombiniert mit einer Portion Bratkartoffeln oder gratiniertem Gemüse , auf den Tisch bringen oder als Fingerfood zum Aperitif oder Abendbuffet servieren.
Sie können die Brötchen bequem im Voraus vorbereiten und beim Servieren im Ofen erhitzen oder, für ein noch angenehmeres Ergebnis, sie in einer Pfanne braten: In diesem Fall empfehlen wir, den Käse aufzubewahren, um zu verhindern, dass der Käse beim Kochen austritt Legen Sie die Brötchen etwa zwanzig Minuten lang in den Gefrierschrank und panieren Sie sie dann doppelt , bevor Sie sie in kochendes Öl tauchen.
Finden Sie heraus, wie Sie gekochte Schinken-, Käse- und Pilzröllchen zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch andere Fleisch-, Fisch- und Gemüsebrötchen aus .
So bereiten Sie gekochte Schinken-, Käse- und Pilzröllchen zu
Schritt 1
Reinigen Sie die Pilze: Entfernen Sie den Wurzelteil des Stiels und tupfen Sie ihn vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab1.
Schritt 2
Die Pilze in dünne Scheiben schneiden2.
Schritt 3
Lassen Sie den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und geben Sie dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu3und einige Minuten würzen lassen.
Schritt 4
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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