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Rezept
Zubereitung: 15 Min
Kochen: 50 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Die herzhafte Zucchini-Torte lässt sich einfach und schnell zubereiten und eignet sich ideal für ein leckeres Abendessen oder als quadratisches Gericht für einen Aperitif oder ein Buffet . Für die Zubereitung schneiden wir die Zucchini in Scheiben und vermischen sie anschließend mit einer Mischung aus Milch, Eiern, Mehl, Instanthefe, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer. Anschließend wird die Mischung in die Form gegossen, mit Parmesan bedeckt und etwa 50 Minuten im Ofen gegart.
Sie können die Mischung auch durch die Zugabe von Käse und Wurstwaren anreichern , um den Zucchinikuchen noch reichhaltiger und schmackhafter zu machen.
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Zutaten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
