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Diese käsigen Zucchini-Kartoffel-Pastetchen sind eine köstliche Variante traditioneller Gemüse-Pastetchen. Dieses Gericht kombiniert die subtile Süße von Zucchini mit der stärkehaltigen Bekömmlichkeit von Kartoffeln und wird mit geschmolzenem Mozzarella garniert. Es verspricht ein texturreiches und geschmackvolles Erlebnis. Egal, ob Sie nach einer fleischlosen Mahlzeit suchen oder einfach nach einer leckeren Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen, diese Patties werden Sie mit Sicherheit zufriedenstellen.
Das Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten, sodass es sich ideal für arbeitsreiche Wochentage oder gemütliche Mittagessen am Wochenende eignet. Servieren Sie sie heiß mit einem knackigen Beilagensalat oder einem Klecks Ihrer Lieblingssauce für einen zusätzlichen Geschmacksschub. Dieses Gericht ist ein Beweis dafür, wie einfache Zutaten, wenn sie sorgfältig kombiniert werden, eine Mahlzeit ergeben können, die sowohl beruhigend als auch köstlich wirkt.
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
2 Zucchini
Salz
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotte
Ein Zweig Petersilie
2 Eier
Schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel Semmelbrösel
Mozzarella Käse
Olivenöl
Richtungen:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
