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Zutaten für die Crêpes :
250 g Mehl
500 ml Milch
3 Eier
50 g geschmolzene Butter
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zutaten für den Croque-Monsieur-Belag :
8 Scheiben Schinken
200 g geriebener Käse (Gruyère oder Emmentaler).
8 Scheiben Toastbrot
Anweisungen:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
