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Auberginen werden in der kulinarischen Welt oft übersehen, sind aber ein vielseitiges Gemüse, das mit dem richtigen Rezept in ein köstliches Gericht verwandelt werden kann. Unsere im Ofen gebackene Auberginen-Vorspeise ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern strotzt auch vor Geschmack, was sie zur perfekten Ergänzung für jede Mahlzeit oder Zusammenkunft macht.
Zutaten
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
1 Aubergine
3 Tomaten
300 Gramm Mozzarella
1 Esslöffel gehackten Knoblauch
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel schwarzen Pfeffer
1 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es wichtig, Ihre Zutaten vorzubereiten. Schneiden Sie zunächst die Aubergine, die Tomaten und den Mozzarella in gleichmäßig große Stücke.
Zubereitung der Soße
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
