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Zutaten:
Für den Teig:
100 g Halbfettmargarine
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier (Eigelb für den Teig, Eiweiß für das Baiser)
75 g Schmand
180 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
Fett für die Form
Für die Füllung:
500 g Rhabarber
Zucker nach Geschmack für den Rhabarber
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
300 ml Milch
125 g Schmand
Für das Baiser:
100 g Puderzucker
3 Eiweiß
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
