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Zutaten:
Für den Teig:
100 g Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
75 g Schmand
180 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
Fett für die Form
Für die Creme:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
40 g Zucker
375 ml Milch
125 g Schmand
Für den Belag:
800 g Rhabarber, geschält gewogen
Für die Streusel:
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g kalte Butter
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
