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Zutaten:
2 frische Gurken
1 TL feines Meersalz
Ein kleines Stück Ingwer, fein gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 frische rote Chilis, dünn geschnitten
1 EL Reisessig
2 EL helle Sojasauce
1 EL zerstoßene rote Pfefferflocken
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL weißer Kristallzucker
50 ml frisches Wasser
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
