Zutaten:
4 Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Mehl
2 EL Pflanzenöl
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
200 ml Sahne
100 ml Milch
1 TL Senf
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
Frische Petersilie zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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